大豆含油率測試之磁共振法
核磁共振含油率、含水率測試
自然界中油和水為氫質(zhì)子最多的兩種物質(zhì)，又由于核磁共振的信號(hào)來源主要為氫，氫質(zhì)子越多，說明含油或者含水率越多，反之則越低。因此通過信號(hào)量定標(biāo)的方法，核磁共振可以被用來測量物質(zhì)的含油含水率。
對(duì)于多組分體系含油含水率的測量，根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 10565）規(guī)定，水信號(hào)只出現(xiàn)在TE為7ms以前，于是，取CPMG序列回波串中TE為7ms的峰點(diǎn)為含油率定標(biāo)與測量的基本對(duì)象，可得到一條表述標(biāo)樣含油率及其信號(hào)關(guān)系的直線；而組份內(nèi)水的衰減比油衰減快，因此在CPMG序列回波串中總信號(hào)（近似第一個(gè)會(huì)波峰的信號(hào)）與油信號(hào)（近似7ms時(shí)的信號(hào)）的差即為組份中水的信號(hào)，同樣可以得到標(biāo)樣含水率與其信號(hào)的直線。適用于橄欖、葵花籽、油菜籽、花生、大豆、玉米、棉籽等。（目前已有國際標(biāo)準(zhǔn)ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同時(shí)測定——脈沖式核磁共振測定法》和國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振測定法》。）
下面簡單展示大豆含油率測試
標(biāo)樣組及標(biāo)線，如下圖：
核磁共振法測大豆含油率如下：
含油率大部分在16~18%，且少部分大豆含油率甚至低至12-13%，均低于進(jìn)口大豆含油率（20-22%）。
核磁技術(shù)測量含油率無需建立數(shù)據(jù)模型，以現(xiàn)成大豆油為標(biāo)樣定標(biāo)即可，且測試對(duì)大豆無破壞性。
使用儀器：
核磁共振種子含油率分析儀PQ001-12-040V
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